Noticias

10 Nutrientes Amigables para el Corazón – Explicado

Al seguir la dieta DASH, lo que usted agrega a su dieta es tan importante como lo que limita. Las vitaminas, minerales y fitoquímicos adecuados son importantes. Los fitoquímicos son una amplia gama de compuestos que se encuentran en las plantas y que no sólo ayudan a controlar la presión arterial, sino que también pueden desempeñar todo tipo de funciones en la prevención de enfermedades. A continuación se presentan diez nutrientes beneficiosos para el corazón que vale la pena incluir en su dieta:

  • El calcio es imprescindible para tener huesos sanos, pero ¿sabía usted que su corazón también necesita calcio? El calcio juega un papel en la coagulación de la sangre, ayuda a mantener un latido cardíaco normal y ayuda a estabilizar la presión arterial. El cuerpo humano procesa el calcio de los alimentos de manera mucho más efectiva que con una píldora. (Además, algunos estudios han demostrado que tomar suplementos de calcio en realidad puede ser dañino para su corazón.) Entre las grandes fuentes de calcio se incluyen los alimentos amigables con el DASH, como los lácteos, el tofu y las verduras de hoja verde oscuro.
  • Los flavonoides son pigmentos vegetales que se encuentran en las frutas y verduras y que actúan como antioxidantes, protegiendo las células del cuerpo de los radicales libres (células que pueden provocar enfermedades). Los flavonoles promueven la salud del corazón y se encuentran en alimentos rojos como bayas, manzanas, uvas rojas y vino tinto. También se encuentran en cebollas amarillas, col rizada, brócoli, cacao, té, granos enteros, legumbres y nueces.
  • El ácido fólico trabaja junto con las vitaminas B para mantener sanas a todas las células de su cuerpo. Es especialmente importante en el desarrollo del sistema nervioso fetal, por lo que a menudo se administran suplementos durante el embarazo. Una buena parte de los productos de grano que usted compra en el supermercado están fortificados con ácido fólico. Si usted no está embarazada y no está tomando ciertos medicamentos recetados que pueden reducir el ácido fólico, por lo general es mejor evitar los suplementos porque hay alguna evidencia de que las dosis altas pueden aumentar el riesgo de cáncer y enfermedad cardÃaca.
  • El magnesio trabaja junto con el potasio para ayudar al corazón y a los músculos a funcionar normalmente. También es importante para un sistema nervioso sano, huesos fuertes y función inmunológica. Al igual que el potasio, los niveles bajos pueden causar latidos cardíacos irregulares. Usted puede encontrar magnesio en verduras de hojas verdes, nueces, germen de trigo, aguacates e incluso chocolate.
  • Los ácidos grasos omega-3 pueden disminuir el riesgo de latidos cardíacos anormales (arritmias). También pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos, reducir la placa en las arterias y disminuir la presión arterial. Los pescados grasos como el salmón, la trucha de lago y el atún blanco, así como los mariscos, son grandes fuentes de ácidos grasos omega-3. Las nueces, la linaza, el aceite de canola y el aceite de soja también son buenas fuentes.
  • El potasio es importante para mantener la función muscular normal y apoyar la actividad eléctrica en el corazón. Si sus niveles de potasio bajan demasiado, usted puede experimentar latidos cardíacos irregulares y calambres musculares. Por el contrario, si su nivel de potasio es normal, usted es menos propenso a tener presión arterial alta. Las frutas y verduras son las principales fuentes de potasio, y seguir la dieta DASH hace que sea fácil obtener todo el potasio que usted necesita, por lo que si está tomando un diurético o tiene problemas renales, asegúrese de revisar sus niveles de potasio regularmente. El exceso de potasio puede ser muy peligroso, así que este es un suplemento que debe evitar, a menos que sea bajo la supervisión de un médico.
  • El resveratrol es un polifenol que puede proteger contra las enfermedades del corazón. Se ha demostrado que reduce el colesterol LDL (el colesterol»malo») y puede prevenir los coágulos de sangre. Se encuentra en las uvas rojas y moradas, el vino tinto, los arándanos, los arándanos, los cacahuetes y los pistachos. Exactamente cómo funciona sigue siendo un misterio, pero incluir algunos de estos alimentos como parte de su plan DASH es una buena idea.
  • La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un antioxidante disponible en muchos alimentos. Sus propiedades antioxidantes se han asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Muchas frutas y verduras contienen vitamina C, pero es especialmente abundante en cítricos, pimientos, papas, melón, fresas, brócoli y coles de Bruselas. Por lo tanto, cuando cumpla con sus metas dietéticas DASH, ¡también irá más allá de sus metas diarias de vitamina C!
  • La vitamina D es conocida desde hace mucho tiempo por desarrollar huesos fuertes, pero más investigación está explorando el papel de la vitamina D en todo tipo de tratamientos, desde la prevención del cáncer hasta el aumento de la inmunidad y la prevención de enfermedades cardíacas. Aunque la luz solar sigue siendo la mejor fuente de vitamina D (debido a que su cuerpo sintetiza la vitamina cuando su piel está expuesta a la luz solar), las buenas fuentes alimenticias de vitamina D incluyen los pescados grasos (piense en el salmón), la leche fortificada y el jugo de naranja fortificado.
  • La vitamina E protege sus células de las toxinas ambientales. De hecho, es uno de los antioxidantes más importantes en la dieta. También ayuda a mantener los vasos sanguíneos bonitos y flexibles. Si usted sigue el DASH, obtendrá toda la vitamina E que necesita de alimentos como nueces, aceites vegetales, germen de trigo y granos enteros, y tomar suplementos de vitamina E se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer, insuficiencia cardíaca y sangrado. Es mejor que te alejes de los suplementos de vitamina E.
  • Join The Discussion